¡No te dejes engañar! Aprende a interpretar rótulos alimentarios de la mano de Bienestar.

Leer y comprender los rótulos alimentarios es fundamental para comer con conciencia. Por eso, desde Bienestar te vamos a enseñar cómo interpretar correctamente rótulos de alimentos. ¿A qué le debo prestar atención?

• La porción: A lo que hace referencia la información nutricional.
• Contenido neto: Cantidad de alimento (porciones) que hay en el envase.
• Lista de ingredientes: son detallados en forma decreciente según la cantidad que contenga del mismo.
• Información nutricional: Se detalla las características nutricionales de cada alimento según una porción determinada y sus respectivas equivalencias.
• El %VD: es el porcentaje de cada nutriente que me aporta esa dieta con 2000 calorías (siempre teniendo encuenta que la dieta es de 2000 calorías por día).
• Hidratos de carbono: Chequea que los hidratos de carbono, no provengan de azúcares simples. Cuanto menos azúcar contenga, mejor. Se considera bajo menos de 2 gramos de azúcar por cada 100 gramos. 
• Fibra: es un hidrato de carbono complejo que no puede ser digerido: cuanta más fibra contenga, menos afectará los niveles de azúcar en sangre. La fibra mejora la flora intestinal, nos genera saciedad, permanece mucho tiempo en el estómago. Lo ideal son 4 gramos por porción.
• Proteínas: cuanto más proteína tenga un alimento, mejor, especialmente si se busca bajar de peso ya que aportan saciedad.
• Grasas: Lo ideal es que no contenga grasas trans, sea bajo en grasas saturadas y colesterol y que predominen las monoinsaturadas y poliinsaturadas. Se recomienda consumir menos de 20gr/día de grasa saturada.
• Sodio: Una ingesta excesiva de este nutriente favorece enfermedades cardiovasculares. Lo ideal ronda entre 150-200 cada 100 gr de alimento.

✔️¡TIP! Que los productos que elijas estén compuesto por ingredientes genuinos! Podés leer la lista de ingredientes y comprender lo que estás consumiendo. ¡Cuantos menos ingredientes procesados, mejor! 

👉🏻Ahora que ya sabes cómo interpretar un rótulo nutricional, desde Bienestar te proponemos que mires los productos que tenés en tu casa y analices si son de buena calidad!